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肥腸粉是四川的傳統特色小吃，其口味麻辣鮮爽，色紅味美，搭配上特制的肥腸，面條爽滑，肥腸軟糯，鮮辣可口，是很多人都非常喜歡的一道美食。肥腸粉口味適應大部分人群，喜歡吃的人非常的多，價格實惠，肥而不膩，紅湯、清湯皆可，是個很不錯的創業項目。
肥腸粉培訓品種：
肥腸粉，香辣雞丁粉、辣子雞粉、重慶小面、牛肉粉、酸辣粉等等。
學特色肥腸粉哪里去？
如果你有想開一家面食店，那么肥腸粉是必不可少的品種，要學會制作肥腸粉技術，可以到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香培訓肥腸粉技術，傳授正宗肥腸粉配方，零基礎教學，隨到隨學，學期不限，學會為止，后期免費技術升級。
肥腸粉培訓內容：
1.肥腸粉制作配方講解;
2.肥腸粉原料、設備的認識和選購;
3.肥腸粉手工粉的制作和保管技術;
4.肥腸粉秘制紅油的制作和保管技術;
5.肥腸粉各種輔料的制作和保管技術;
6.肥腸粉肥腸的秘制處理和冒節子的制作技術;
7.肥腸粉高湯的熬制以及成品裝盤。
肥腸粉培訓方式：
按照食尚香小吃培訓學校的標準配方比例和操作流程，師傅手把手師傅教學，學員制作練習，師傅指導，反復練習制作，包教包會。
掌握一門正宗的肥腸粉技術不僅可以選擇自主創業，還可以去面館店里應聘到面食師傅，還可以擺攤經營，或者已經開了店面的人還可以在店里增加品種提高營業額。學習正宗肥腸粉技術，歡迎到西安小吃培訓學校學習。
