目前，市場(chǎng)上的餐飲小吃要得到廣大消費(fèi)者的親睞，必須取決于它的美味，更重要的一點(diǎn)是否健康。現(xiàn)代人對(duì)于食物更加注重健康，食尚香肥腸粉采用新鮮食材和成熟的秘方，使肥腸粉的味道更加符合消費(fèi)者的口味需求，因此深受廣大消費(fèi)者的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，肥腸粉麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。

　　肥腸粉小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、肥腸粉底料的識(shí)別和配方。

　　2、肥腸粉的加工方法和炒制方法。

　　3、肥腸粉味型的調(diào)配方法。

　　4、肥腸粉紅油和制作方法。

　　5、肥腸粉的制作方法。

　　6、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

　　7、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧。

　　8、制作過程中的常見問題和處理技巧。

　　9、肥腸粉主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　肥腸粉小吃市場(chǎng)分析

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經(jīng)營(yíng)，也可以流動(dòng)銷售，還可以送往各超市、菜市場(chǎng)攤位，批發(fā)兼營(yíng)。

　　3、加盟投資小，市場(chǎng)大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

　　肥腸粉小吃種類及學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

　　專業(yè)教授肥腸粉小吃各種類學(xué)習(xí)，支持學(xué)員隨到隨學(xué)自由化，一般用時(shí)3-5天即可學(xué)懂;老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)操作肥腸粉技術(shù)，讓學(xué)員輕松學(xué)到手!

　　餐飲美食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，這一點(diǎn)相信大家都知道。而食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校也是眾多以肥腸粉美味為中心的美食品牌中的一個(gè)。但是，食尚香不同的是，它不斷地創(chuàng)新，不管是美食還是飲品，又或者是消費(fèi)者想要的各種特色涼菜，食尚香應(yīng)有盡有，滿足消費(fèi)者飲食需求，贏得市場(chǎng)。