中華美食自古發(fā)展至今，已孕育出各種各樣的傳統(tǒng)小吃，而現(xiàn)在的各種傳統(tǒng)小吃，但凡知名度高的都會(huì)有很美的名字。腸粉，單聽(tīng)名稱可能是沒(méi)有什么胃口。可是如今腸粉早已豐富了人們的生活，好多的街頭都能見(jiàn)到賣腸粉的。腸粉源于廣東羅定，是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一。其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評(píng)價(jià)。

　　食尚香腸粉小吃培訓(xùn)課程

　　第一步，主要學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價(jià)格等知識(shí)。

　　第二步，主要學(xué)習(xí)如何浸泡大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)大米的浸泡時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

　　第三步，主要學(xué)習(xí)如何使用磨漿機(jī)，磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識(shí)。

　　第四步，主要學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調(diào)配腸粉專用米漿。

　　第五步，主要學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

　　第六步，主要學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

　　第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。

　　第八步，主要學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識(shí)。

　　第九步，主要學(xué)習(xí)腸粉機(jī)、磨漿機(jī)等設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法及技巧等。

　　食尚香腸粉小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、收入高：本項(xiàng)目利潤(rùn)高，學(xué)習(xí)后的創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍;

　　2、投資小：本項(xiàng)目適合創(chuàng)業(yè)、開(kāi)店，成本容易控制，投資不大;

　　3、市場(chǎng)廣：本項(xiàng)目深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場(chǎng);

　　4、易上手：我們以實(shí)訓(xùn)為主，一般3天可上手，10天可開(kāi)店;

　　5、好創(chuàng)業(yè)：門檻低，低成本，1-6人既可輕松經(jīng)營(yíng)。

　　食尚香腸粉小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　哪里有腸粉技術(shù)培訓(xùn)?當(dāng)然是選食尚香餐飲培訓(xùn)這種專業(yè)特色小吃培訓(xùn)中心，專注于研究創(chuàng)新特色名小吃17年，學(xué)員遍布大江南北，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目及核心技術(shù)，售后服務(wù)等!