炎熱的夏季，大家最喜歡吃的菜就是涼菜，幾乎每頓飯都要做一個(gè)清爽利口的涼菜，這樣搭配才更能下飯，木耳是非常好的食材，排毒養(yǎng)顏，經(jīng)常吃非常養(yǎng)生。無論是采取涼拌還是熱炒，無論它作為主角還是配角，都是很少有人會(huì)拒絕吃木耳的。涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽適口，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，尤其適宜夏季食用。

　　【涼拌木耳小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、涼拌木耳技術(shù)詳解，包括原料的選購(gòu)、配方調(diào)味料配制等。

　　2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解涼拌木耳技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　【涼拌木耳小吃食用功效】

　　木耳味甘，性平，有益氣強(qiáng)生、活血、止血效能。養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)。還可以防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。

　　木耳中含有蛋白質(zhì)，脂肪，胡蘿卜素，B族維生素，鈣磷鐵等礦質(zhì)元素。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有益氣補(bǔ)血，活血涼血，潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜，提高免疫力等醫(yī)學(xué)功能，也被稱為“素中之王”。

　　【涼拌木耳小吃培訓(xùn)時(shí)間】

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

　　鄭州學(xué)習(xí)涼拌木耳做法去哪里好呢?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)各種小吃項(xiàng)目培訓(xùn)，特色小吃，川味小吃等100多種，專業(yè)師傅手把手教學(xué)，核心技術(shù)配方無保留，我們不僅是教您小吃做法技術(shù)，更重要的是教您開店做生意，食尚香小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)們的好選擇。