現(xiàn)如今，對于大眾生活中的飲食問題，人們更愿意去追求一些養(yǎng)生的飲食了。鹵味是大眾餐桌上必不可少的一道家常菜肴。香鹵鴨掌，湘菜，主要食材是鴨腳，調(diào)料有香菜、味精、香油，制作方法為鴨掌煮熟，裝入盤內(nèi)，用香鹵湯和味精、香油兌汁澆上，拼上香菜即成。不僅是日常每個(gè)年輕人所喜愛的日常菜肴，同時(shí)也是現(xiàn)今家里的必備零食小嘴。鴨掌因?yàn)楦缓S富的膠原蛋白，因而它的質(zhì)量可以等同的熊掌的營養(yǎng)價(jià)值。

　　香鹵鴨掌小吃培訓(xùn)課程安排

　　1、香鹵鴨掌的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程。

　　2、香鹵鴨掌鹵水制作過程。

　　3、香鹵鴨掌餅香料的配置，鹵制時(shí)間的掌控。

　　4、香鹵鴨掌如何上色更有食欲。

　　香鹵鴨掌小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

　　香鹵鴨掌小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實(shí)踐操作為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會，學(xué)會為止。

　　食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校的老師都是從業(yè)多年的老師傅，在香鹵鴨掌培訓(xùn)授課和指導(dǎo)學(xué)生上面，擁有自己獨(dú)特的見解，不同于市場上的一些培訓(xùn)班不能教授核心技術(shù)，食尚香香鹵鴨掌培訓(xùn)課程，是真材實(shí)料學(xué)技術(shù)，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，讓學(xué)員掌握香鹵鴨掌的秘制配方，不需要繳納高額的加盟費(fèi)，自己學(xué)完就能干，這樣也能最大的減輕學(xué)員的創(chuàng)業(yè)壓力。