自古以來，吃，住，行是最貼切百姓生活的，俗話說民以食為天，人不吃飯不能生活。菜是很多人每天都在食用的，而關(guān)于菜色也是有很多的種類的。如果按照菜的整體溫度來說，就可以分為熱菜和涼菜。無論春夏秋冬，逢年過節(jié)、待客賓朋，餐桌上總是少不涼拌菜。涼拌金針菇培訓(xùn)好嗎?涼拌金針菇是一道菜品，制作原料主要有金針菇、紅蘿卜、蒜等。金針菇經(jīng)沸水焯過后過涼水可使其爽脆，再配以應(yīng)季的小蔬菜絲，最后用料汁調(diào)勻即可。

　　【涼拌金針菇培訓(xùn)課程安排】

　　1、金針菇食材的選擇及處理。

　　2、調(diào)料汁的制作。

　　3、配菜的炒制。

　　4、涼拌金針菇調(diào)制。

　　【涼拌金針菇學(xué)習(xí)方式】

　　1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

　　2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

　　3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

　　【涼拌金針菇培訓(xùn)時(shí)間】

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　【食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校的服務(wù)】

　　1、小吃自己在家做不好，可以來學(xué)校免費(fèi)重學(xué);

　　2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開店;

　　3、17年歷史，全國29家連鎖學(xué)校，師資雄厚;

　　4、老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止;

　　5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿;

　　6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特。