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說起美食,相信大家都是有所了解的,我國美食不同地域又各具特色,不同地域不同氣候不同環(huán)境,自然不同口味,一般北方人愛吃面食,南方人愛吃米飯之類。所以,美食也有千萬種。云吞面又稱餛飩面,是一種在中國十分普遍的食品,是廣東省的漢族特色小吃。以云吞和面還有熬好的湯頭制成,云吞口感潤滑,面入口有彈性,讓人回味無窮,面更具有彈性帶嚼盡勁,并且云吞擁有豐富的蛋白質(zhì),淀粉等營養(yǎng)元素。
云吞面小吃學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、云吞皮、餡的制作,湯的調(diào)制;
2、原料、配料、設(shè)備、工具、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及比較低價(jià)格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo)、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)、開店銷售方案、經(jīng)營管理方案;
7、云吞面操作時(shí)的注意事項(xiàng),火候大小的掌握,油溫的控制,各種配菜等。
云吞面小吃學(xué)習(xí)方式
食尚香會(huì)安排專業(yè)的云吞面師傅教學(xué),師傅會(huì)先把配方發(fā)給學(xué)員,再手把手教學(xué)員怎么去制作,從零開始教學(xué),每一個(gè)步驟都會(huì)仔細(xì)傳授給學(xué)員,學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)操作,師傅在旁邊指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出滿意成品為止。
云吞面小吃學(xué)習(xí)時(shí)間
隨到隨學(xué),學(xué)員可自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
云吞面是著名的小吃,風(fēng)靡全中國,它以獨(dú)特的口感,香味獨(dú)特,深受廣大朋友的喜愛。云吞面培訓(xùn)到哪家好?正規(guī)、專業(yè)的技術(shù),推薦您選食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校,是專業(yè)培訓(xùn)各類美食小吃的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。隨時(shí)歡迎您前來實(shí)地參觀考察,滿意再學(xué)習(xí),期待您的到來!
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