說起豆腐類小吃，相信很多人都不陌生，豆腐是大眾餐桌上普遍常見的食物，不僅營養(yǎng)豐富而且可以變著花樣吃。米豆腐，相信吃過的人都知道，米豆腐是湘黔川鄂地區(qū)著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。

　　【米豆腐小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、所需香料的認(rèn)識及處理;

　　2、主材料的判別選擇與處理;

　　3、掌握主料、輔料及味型;

　　4、學(xué)習(xí)磨米漿方法;

　　5、學(xué)習(xí)米豆腐制作技術(shù);

　　6、學(xué)習(xí)拌料的制作方法;

　　7、導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方;

　　7、學(xué)員練習(xí)制作方法和實(shí)操步驟;

　　8、裝盤技巧。

　　【米豆腐小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】

　　按照米豆腐標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　【食尚香小吃培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　一、眾多學(xué)員已成功開店，賺取了人生的“第一桶金”。

　　二、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，保證學(xué)員店面生意持續(xù)紅火。

　　三、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進(jìn)貨、存放、出菜速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員通過學(xué)習(xí)，在創(chuàng)業(yè)初期就能達(dá)到火爆的生意。

　　四、總結(jié)大廚十年工作經(jīng)驗，讓學(xué)員少走彎路，開店成功一步到位。

　　食尚香米豆腐培訓(xùn)班好嗎?選擇食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校的原因：一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑。因為有一流的技術(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會有更好的口碑，食尚香培訓(xùn)擁有多家成功學(xué)員開店，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止。選擇我們，選擇成功!