腐乳又被稱為豆腐乳，是中國(guó)廣為流傳幾千年的獨(dú)具特色傳統(tǒng)式民俗美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞著有股臭，吃起來(lái)非常的香氣備受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的鐘愛(ài)，是一種長(zhǎng)盛不衰的人間美味。

腐乳培訓(xùn)課程

1.看培訓(xùn)學(xué)校的規(guī)模.規(guī)模越大.當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

2.看腐乳培訓(xùn)學(xué)校的設(shè)備.設(shè)備齊全是基本要求.同時(shí)設(shè)備新.設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

3.觀察腐乳培訓(xùn)的老師.看看老師是否專業(yè).老師年齡.老師從業(yè)多久

4.考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

5.與腐乳培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流.通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

6.自己品嘗腐乳.味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

培訓(xùn)方法

食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校按照腐乳標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校在多年的餐飲小吃培訓(xùn)中，贏得了廣大學(xué)員信任，食尚香餐飲相信科學(xué)，善于鉆研，努力開(kāi)發(fā)，注重實(shí)際，利用在小吃行業(yè)十多年開(kāi)店和教學(xué)的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者的口味需求，自發(fā)研制創(chuàng)新的老杭州腐乳的做法及技術(shù)配方是相當(dāng)不錯(cuò)的!