泡椒鳳爪是始于重慶的在民間與眾不同特色美食，屬川菜小吃類。以香辣可口、皮韌肉味而而出名。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為一般老百姓所喜愛。這款特色美食具備開胃生津、推動血液循環系統的功效與作用。

泡椒鳳爪小吃培訓內容

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別

2.各種水果泡椒鳳爪制作

3.多款泡椒鳳爪制作

4.各類泡椒鳳爪制作

5.多種特色泡椒鳳爪制作

6.原料采購、存放、保鮮技術

7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校是隨到隨學，循環教學，而且食尚香是100%包教會的，學習時間經過嚴格計算過。學不會還可進行下輪的免費 學習，無需另教學費，學會為止

隨著泡椒鳳爪服務行業連續不斷發展壯大，技術實力連續不斷提升和運用，服務行業生產制造自動化技術水準明顯提升，提升了生產率，不但降低了成本費，還提升了產品品質。與此同時，信息化管理普及化運用使信息清楚透明，有益于將生產制造與市場銷售緊密聯系，有益于“以銷定產”的具體實施，完成生產制造網絡資源與社會資源的科學合理分派與運用，加速服務行業的版本升級。