啤酒鴨

　　啤酒鴨是一道非常好吃的傳統特色菜肴，他主要是以鴨為食材，再配置以姜，蔥，蒜等輔料的美味菜肴!

　　合肥啤酒鴨的做法

　　1.鴨子切塊，洗凈上鍋加冷水，加老姜，大火煮開再瀝干水分，去老姜洗鍋擦干!

　　2.燒鍋熱油，放蒜，蔥，八角等調味料，倒鴨塊加醬油翻炒，倒啤酒和醋，，大火煮開!

　　3.換小火慢燉，加土豆塊，香菇換大火燒一會兒再調小火!

　　4.三分鐘大火，加醬油翻炒，大火收汁!

　　合肥啤酒鴨培訓內容

　　1.合肥啤酒鴨的原料選購技術

　　2.合肥啤酒鴨的輔料選購處理方法

　　3.合肥啤酒鴨配料的配制方法

　　4.合肥啤酒鴨的炒菜技術

　　5.合肥啤酒鴨開店管理方法

　　合肥啤酒鴨培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教保會，3天學會畢業