石家莊樂山甜皮鴨是源于四川樂山木城古鎮的傳統特色知名美食，上世紀七八十年代里經由當地的鹵鴨子演變而來，流傳甚廣，聞名各地，口味獨特。以土鴨、鹵料等為材料，色澤棕紅，咸甜適口，皮酥里嫩，不肥不膩，營養豐富，富含蛋白質、維生素、脂肪等成分，具有補腎助陽等功效，備受喜愛。

　　石家莊樂山甜皮鴨培訓課程

　　1、土鴨、鹵料等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、清理、腌制與鹵炸技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊樂山甜皮鴨培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊樂山甜皮鴨培訓做法講究，材料常見容易找，經濟實惠，可外帶堂食，小成本創業，全年都能營業，沒有什么限制，盈利穩定。食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富，實操為主，投資生意火爆。在風口的上“豬”是讓人羨慕的，但我們也知道機會是很難得的，抓住發財的機遇，投資餐飲挺靠譜的。