石家莊果木烤鴨是源于北京一帶特色傳統名菜，歷史悠久，始于清朝同治三年，是北京烤鴨的一種，流傳甚廣，享譽海內外，口味獨特，常做主食、小吃。以整鴨、腌料、醬汁等為材料，色澤紅亮，皮酥里嫩，咸甜適口，果香濃郁，營養豐富，富含蛋白質、維生素、脂肪、微量元素等成分，備受喜愛。

　　石家莊果木烤鴨培訓課程

　　1、整鴨、腌料等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、清洗、腌制與烤制技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊果木烤鴨培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊果木烤鴨培訓制作工藝簡單，食材普通易收集，便于攜帶，物美價廉，小成本投資，四季都可以經營，無季節限制，凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓學校費用適中，師資雄厚，新手學得會。如果職員對薪資待遇不滿意，那現在就可以開始準備跳槽了，這就是漲薪的方法，投資餐飲也能提升收入。