西安鹵豬蹄是陜西西安著名的一道關中風味特色鹵菜小吃，是西安人民群眾一日三餐必吃的一道家庭鹵菜小吃，在西安人的心中有著很高的鹵菜小吃地位。西安人會選用新鮮上等的豬前蹄作為主要食材，再配上花生，香菜等多種調味料，運用西安食尚香特有的鹵汁鹵制而成。西安鹵豬蹄鮮香美味，食之令人回味無窮

西安鹵豬蹄培訓內容

1.鹵豬蹄加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.鹵豬蹄處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.鹵豬蹄的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

西安鹵豬蹄培訓時間

食尚香西安鹵豬蹄培訓班不限制西安食尚香學員學習培訓西安鹵豬蹄的具體時間，大部分學員7天就能學會全部課程順利畢業開店

西安鹵豬蹄是西安食尚香經典的傳統熟肉制品，西安鹵豬蹄營養豐富，富含多種膠原蛋白，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味，深受西安人民群眾的喜愛。