餡餅顧名思義就是一種帶餡料的餅，兩層餅中間合著一個(gè)餡料，在天津算是一種比較大眾的食品，但它的做法很是不一樣，各種地方有不一樣的做法，還有一種也是比較難做的，我們稱之為盒子。

　　食尚香的餡餅制作方法有很多，有煎，烤，焗等。餡料可以是各種食材，肉類，蔬菜，海鮮都可以。味道我們是以咸香為主題，味道很是不錯(cuò)。

　　食尚香特質(zhì)餡餅可以分為三種，一類是把派皮放在烤盤上面，接著倒入餡料，第二類是將餡料放入盤中，充分吸收，再鋪上派皮，第三類是將餡料完整包裹在派皮里面。

　　【教學(xué)流程】

　　1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等

　　2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、原料配比等

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧

　　4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)

　　5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

　　6.自備原材料，講師隨時(shí)檢查指導(dǎo)

　　7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，終獲得講師認(rèn)可

　　8.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流