項目介紹

　　玉林的牛巴粉是當地的傳統特色美食，正宗的牛巴粉的牛巴要選用牛臀部的精肉制成，制成之后的牛巴口味細膩，非常有嚼勁，而且香味濃郁，越嚼越有味道。牛巴粉很好的將米粉與牛巴結合在一起，粉絲爽滑，米香味濃，牛巴有嚼勁，香味濃郁，讓人吃上一口就大聲叫好。

項目特色

　　玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕。

牛巴粉技術培訓學習內容詳情

　　1、學習熟知牛巴粉的起源，發展歷史以及牛巴粉的文化;

　　2、學習牛巴粉食材的選擇方法，選擇優質的牛巴粉食材，如何以更低價購買牛巴粉食材;

　　3、牛巴粉食材的整理，存放技術，牛巴粉食材的保鮮技術，牛巴粉食材的初步加工技術;

　　4、學習完善的牛巴粉的制作方法步驟，掌握牛巴粉制作的技巧;

　　5、學習掌握牛巴粉的火候掌控，烹飪時間以及配料搭配技巧;

　　6、成品出品的整個烹飪工序與流程操作及重點事項要領;

　　7、牛巴粉的出品，及食用講究與口味品鑒。

培訓優勢

　　1、 我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

　　2、技術、開店、管理一站式教學;

　　3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。

　　4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

　　5、專業教師，專業技能;小班教學，隨到隨學;開店創業，上門指導;品牌專業，品質教學;特色班級，任意選擇;推薦就業，供不應求;來學校學習服務終生。

牛巴粉培訓時間：

　　上午9:00-18:00,學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

后期服務：

　　1，我們提供免費的后續追蹤技術指導服務，食尚香已經幫助眾多的學員成功開店盈利，讓學員走上致富之路。

　　2，牛巴粉制作的原料我們會提供一些采購商以及采購方式給你，當然你也可以自行進行采購，原料配方完全掌握在自己手里。

　　3，食尚香將會不斷根據市場變化升級牛巴粉技術，并且進行跟蹤服務，確保我們的產品在市場上受大眾所喜愛。

　　4，如果在開店過程中遭遇到技術方面的問題，可以隨時聯系我們的老師進行咨詢，如果電話不好解決的話，可以免費到校區來進行技術升級或者技術探討。