家里經常會剩下一下剩米和剩菜，古人的時候為了節省糧食，就會將剩下的食材合在一起，用煎鍋炸豬食用，味道別有一番。

　　單調的飲食誰吃起來都會沒胃口

　　1、把紅蘿卜剁碎，鍋熱放一丟丟油，先炒萵筍碎，然后加入米飯煸炒，炒的全過程中加鎂的鹽調味品，炒好盛岀預留。

　　2、可以用任何圖案設計的磨具(我用的橢圓形的)，擺放在一個平底盤中，把炒好的飯放進磨具用小勺把米飯壓平。香煎米餅做法 步驟2

　　3、成型的米餅～香煎米餅的做法 步驟3

　　4、把一個雞蛋打進平底盤加入鹽調味。香煎米餅怎么做 步驟4

　　5、把米餅雙面充足裹上蛋液。香煎米餅做法 步驟5

　　6、煎鍋放少量油，放進裹好蛋黃液的雪餅，正反兩面煎出發黃只能。(PS：一邊煎成型再翻面，那樣雪餅很難暈開。)香煎米餅做法 步驟6

　　7、煎好的雪餅擺盤。口感，外焦里糯。