眾所皆知，現(xiàn)如今的餐飲市場是很火爆的，目前為止，各種各樣的特色美食小吃遍布全國，人們不僅追求食物的美味，更加注重美食新穎有特色。干鍋辣鴨頭恰恰滿足人們對(duì)新菜式的追求，干鍋辣鴨頭是一道美味可口的名吃，既可以當(dāng)作一道特色菜品食用，又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現(xiàn)，客人可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料，增加就餐氣氛。佐以多種名貴香料和藥材，營養(yǎng)成分充分溶于湯中，易于被人體吸收。口味風(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長久。

　　【干鍋辣鴨頭小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、干鍋辣鴨頭中主料和輔料的選著和搭配。

　　2、干鍋底料的識(shí)別和配方。

　　3、香料的識(shí)別和配方。

　　4、秘制干鍋醬的制作和處理。

　　5、干鍋底料的炒制方法。

　　6、干鍋辣鴨頭原料的加工方法和炒制方法。

　　7、干鍋辣鴨頭味型的調(diào)配方法。

　　8、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　【干鍋辣鴨頭小吃培訓(xùn)方式】

　　食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校按照干鍋辣鴨頭制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　【干鍋辣鴨頭小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢】

　　1、資深干鍋辣鴨頭老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù);無限制學(xué)習(xí)時(shí)間，O基礎(chǔ)也學(xué)得會(huì)。

　　2、一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用;簽訂協(xié)議保障每位學(xué)員合法權(quán)益。

　　3、開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址;專業(yè)設(shè)計(jì)師量身定制裝修效果圖。

　　4、免費(fèi)提供干鍋辣鴨頭詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單;正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢。

　　5、專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷;資深帶店老師提供上門帶店服務(wù)。

　　干鍋辣鴨頭培訓(xùn)到哪里好?食尚香干鍋辣鴨頭選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富多樣，深受廣大消費(fèi)者喜愛，老少皆宜，讓人百吃不厭，流連忘返。