說起發(fā)糕，相信很多的朋友都是食用過的，各個(gè)地方發(fā)糕的叫法不同，但制作方法大同小異。北方叫作發(fā)糕，南方則叫作蜂糕。北方一般用雜糧來制作發(fā)糕，南方則喜用米來制作。發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，其味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。

　　【發(fā)糕小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.發(fā)糕原材料的購(gòu)買及實(shí)際操作小技巧。

　　2.發(fā)糕食物的清潔與解決方式的實(shí)際操作小技巧。

　　3.腌漬調(diào)料的制做，保鮮技術(shù)應(yīng)用。

　　4.發(fā)糕的調(diào)配技術(shù)應(yīng)用和口感的轉(zhuǎn)換小技巧。‍

　　【發(fā)糕小吃教學(xué)模式】

　　發(fā)糕全技術(shù)和配方一并教給學(xué)員;學(xué)員可先嘗后學(xué)、全實(shí)際操作包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天，直到學(xué)會(huì)為止，中途不再收任何費(fèi)用。

　　【食尚香后續(xù)服務(wù)支持】

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　發(fā)糕培訓(xùn)技術(shù)到哪里好?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校就是一家專業(yè)的餐飲技術(shù)服務(wù)公司，提供各種類別餐飲項(xiàng)目的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)。對(duì)于來了解或者咨詢技術(shù)的各種各樣的問題，或是一些沒有接觸過餐飲行業(yè)的新手朋友們的所有問題，都能一一解決，幾乎每天都會(huì)有咨詢、考察、學(xué)習(xí)的學(xué)員。如果你也想學(xué)習(xí)發(fā)糕技術(shù)，就到食尚香來學(xué)習(xí)吧。