中國美食歷史悠久，博大精深，單說一個面食就五花八門，我國有著各種各樣的面食。打鹵面是山西人民日常喜食的面食，打鹵面食材多樣，營養豐富，做法簡單，是山西人的家常飯。山西打鹵面因其風味獨特，馳名中外，深受廣大食客的親睞和好評。

　　山西打鹵面小吃培訓內容

　　1、山西打鹵面的配菜處理方法與技巧;

　　2、山西打鹵面的制作方法;

　　3、山西打鹵面各種鹵的制作與調味;

　　4、各種打鹵面的全套制作流程;

　　5、各種調料的認識及采購信息。

　　食尚香小吃運營培訓

　　(1)開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。

　　(2)項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　(3)店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

　　(4)專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　(5)老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　山西打鹵面小吃培訓時長

　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。

　　山西打鹵面培訓到食尚香好嗎?食尚香鄭州小吃培訓學校全力打造餐飲技術師資較優、技術較佳、規模較大的美食培訓領航者，隨到隨學，節假日不休;教學。簡單易懂;前期做給學員看，后期學員實際動手操作,學習快;親自指導，學員反復練習，更容易上手;包教包會，學會為止，真正做到不一樣的培訓。