打鹵面來自于遙遠的山西，是山西人民最喜歡的一種日常面食，風味獨特，一直流傳到國外。此面勁道無比，全憑刀削制而成，因此就叫刀削面，中間厚邊緣薄，葉片棱角分明，形似掛刀。入口由內而順滑到嘴里，軟而不膩，越嚼越香，讓廣大食面者無比喜歡。它和北京那邊的打鹵面，山頂洞的伊府面，很暗的魚陪面，四環的擔擔面。被成為五大名面食，享有盛世欲，山西老鄉的天堂。

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　　食尚香山西打鹵面培訓優勢

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　　4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

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