眾所皆知，目前餐飲業處于火爆上升期，很多創業者把眼光投向了餐飲行業。面館是快餐業的黑馬，小本創業的首選!面食快餐更容易受到市場的青睞。鎮江鍋蓋面作為面館中的黑馬，中國十大面條之一，歷史悠久，味道獨特，工藝奇特，同時無地域限制，老少皆宜，使其具有更大的市場商機!

　　鎮江鍋蓋面小吃培訓課程

　　一、鎮江鍋蓋面面條(寬面、細面)的配方配比和制作等。

　　二、鎮江鍋蓋面湯料的調制(配碗)、多種調料的制作。

　　三、鎮江鍋蓋面下面條的流程和技巧，撈面手法的訓練，湯面、拌面的制作等。

　　四、鎮江鍋蓋面辣油、秘制醬的熬制方法等。

　　五、鎮江鍋蓋面多種小菜的制作等。

　　六、鎮江鍋蓋面燒煮澆頭的制作。

　　七、鎮江鍋蓋面現燙澆頭的制作。

　　八、鎮江鍋蓋面爆炒澆頭的制作。

　　鎮江鍋蓋面小吃營養價值

　　鍋蓋面面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　鎮江鍋蓋面小吃學習方式

　　食尚香小吃培訓是按照標準配方和標準的操作流程，師傅手把手的教，學員親自上手練習，師傅在旁檢查制作，不限制學習時間和練習次數，包教包會，保證學員都能把技術學會學精。

　　鎮江鍋蓋面，風味獨特，投資不大，見效快，利潤豐厚風險小，小小面條，蘊含大財富!食尚香鄭州小吃培訓學校通過多年經營積累，公司目前是運營體系最為規范、有著豐富經營經驗的公司之一。攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民面食鎮江鍋蓋面發揚光大。